Köp ingredienserna på Theds frukt och delikatess i KINNA
Ingredienser:
100 g osaltat smör
330 g honung
350 g mörk choklad
175 g vetemjöl
5 g pepparkakskrydda
50 g kakaopulver
250 g torkade aprikoser, hackade
200 g torkade fikon, hackade
300 g mandelflarn
100 g pistaschnötter
100 g florsocker att sikta över
Värm ugnen till 160 grader.
Lägg bakplåtspapper i 2 runda kakformar, ca 15 cm i omkrets och 3 cm höga.
Koka upp smör och honung, tillsätt den hackade chokladen.
Blanda i vetemjöl, kryddor och kakaopulver.
Rör om tills det blivit en fin smidig massa.
Tillsätt hackade aprikoser, fikon, mandlar och nötter.
Dela massan i två lika stora halvor och pressa ner dem i kakformarna.
Lägg ett bakpapper överst för att förhindra att kakorna blir brända i ugnen.
Grädda i ca 15 min.
Låt kakorna svalna helt innan du slutligen siktar florsocker över.
Skär upp i lagom stora bitar. Väl smaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar