Demodag på fredag & lördag

På fredag 2/12 och lördag 3/12 demonstrerar glada Susanne hos oss vår Marzolino-ost, Proscuitto, Blue Stilton ost och pepparkakor. Vi finns på Lyddegatan 18 i Kinna.
Välkommen!

Panaforte di Siena al Cioccolato

Gör en god Panaforte - 2 st runda kakor
Köp ingredienserna på Theds frukt och delikatess i KINNA
Ingredienser:
100 g osaltat smör
330 g honung
350 g mörk choklad
175 g vetemjöl
5 g pepparkakskrydda
50 g kakaopulver
250 g torkade aprikoser, hackade
200 g torkade fikon, hackade
300 g mandelflarn
100 g pistaschnötter
100 g florsocker att sikta över

Värm ugnen till 160 grader.
Lägg bakplåtspapper i 2 runda kakformar, ca 15 cm i omkrets och 3 cm höga.
Koka upp smör och honung, tillsätt den hackade chokladen.
Blanda i vetemjöl, kryddor och kakaopulver.
Rör om tills det blivit en fin smidig massa.
Tillsätt hackade aprikoser, fikon, mandlar och nötter.
Dela massan i två lika stora halvor och pressa ner dem i kakformarna.
Lägg ett bakpapper överst för att förhindra att kakorna blir brända i ugnen.
Grädda i ca 15 min.
Låt kakorna svalna helt innan du slutligen siktar florsocker över.
Skär upp i lagom stora bitar.  Väl smaka!

VINN THEDS JULKAFFE! - Gilla på Facebook och var med i tävlingen!

Tävlingar på Facebook

Var med och tävla om Julkaffe från Theds frukt och delikatess.
Det är helt gratis att delta i tävlingen.
Följ instruktionerna nedan. Tävlingen avslutas 5 dec och vinnare meddelas via FB.

1) - Klicka på "Dela" och dela det här fotot.
2) - Gilla vår sida på Facebook genom länken nedan:
https://www.facebook.com/pages/Thedsfrukt-och-Delikatess/297215245843

3) - Kommentera det här fotot med "Varför du vill du vinna vårt julkaffe"

Kaffe Shakiso Mormera

Prova det ljuvliga kaffet Shakiso Mormera

Marzolino - ny ost i charken!

En fårost som är typisk för Toscana.
Mjuk, halvfast ost med en distinkt mjölksmak och syra.
Gul på ytan och vit som snö inuti.
Italiens bästa ost 2009

Julmarknad i Kinna

Theds frukt står på julmarknaden i Kinna idag!
Välkomna!

Pepparkakscheesecake

Pepparkakscheesecake
25 st pepparkakor
75 g smör
Mixa pepparkakor och smör till en dag och platta ut i en avtagbar form.
Lägg i kylen.Sätt på ugnen på 175 grader.
Fyllning:
800 g creme cheese
2½ dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
1 tsk kanel
½ tsk kryddnejlika
1 tsk ingefära
4 ägg
10 pepparkakor
Glasyr:
Creme cheese
1 dl florsocker
krossade pepparkakor
Rör ihop creme cheese och socker.
Blanda i vetemjöl, vaniljsocker, salt och kryddor och rör till en slät smet.
Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
Häll hälften av smeten i formen och grädda i ca 15-20 min.
Lägg sedan ut pepparkakor över och resten av smeten.
Grädda i ytterligare 35-40 min i nedre delen av ugnen.
Låt kakan kallna och stå i kyl över natten.
Ha på glasyren och krossade pepparkakor. Servera!

Julkaffe på intågande

Succé hos våra kunder år 2010!