Cannoli & Aragistine - nyinkomna bakverk!

Små frasiga kakrör fyllda med hasselnötskräm,
Siciliansk specialitet.

Frasiga croissanter med fyllning, hasselnötskräm eller citronkräm

KUSMI THÉ - NY SORT JASMIN

Nyinkommen sort - Grönt kinesiskt té med jasmin blomster

ELSAS KÖTTBULLAR

ELSAS KÖTTBULLAR
Ingredienser:
250 g lamm eller blandfärs
1 msk färskriven pecorinoeller parmesanost
½ dl veteströbröd
3 msk hackad persilja
2 citroner
1 ägg
3 msk vetemjöl
1 dl torrt vitt vin
1 dl vatten
2-3 lagerblad
Salt
Olivolja
Rucolasallad
Gör så här:
Blanda färsen med riven ost,ströbröd, persilja, rivet skal från halv citron och ½ msk färskpressad citronjuice.Salta och blanda ner ägg.
Rulla till köttbullar och i vetemjöl.
Stek köttbullarna i olivolja. Efter 7 min tillsätts vitt vin och vatten.
Stoppa ner lagerblad i skyn och sjud sakta tills det tjocknar.
Tillsätt ½ msk citronjuice och låt dra några minuter.
Lägg upp köttbullarna på rucolasallad och slå sky över. Servera med pasta.

DIPME

Choklad på pinne som du kan doppa i varm mjölk eller kaffe.
Gött i gött gött!!

Kolastänger - salmiak/hallon

Hallon/salmiak


Jag har en ny favorit ibland kolastängerna och det är
SALMIAK/HALLON!!
Mjuk & go och smälter i munnen.
Du bara måste prova den!